Wie koche ich Pudding, ohne dass er jedes Mal ansetzt oder gar anbrennt?
Hier kommt der Küchentipp vom Chef.

Setzen Sie die benötigte Menge Milch in einem nicht zu breiten Topf auf. Streuen sie flächendeckend den Zucker in die kalte Mich ein. Jetzt ist es wichtig, dass bis zum Aufkochen der Milch nicht mehr gerührt wird, weder mit einem Holzlöffel, noch mit einem Schneebesen.

Wenn die Milch kocht, das angerührte Pulver hinzu geben und aufkochen lassen, kalt stellen und genießen. Wenn Sie den kalten Pudding dann mit einem Schneebesen kräftig durchschlagen und dann etwas geschlagene Sahne unterheben, haben sie ein hervorragendes Dessert. Weiterlesen » ÜberAdventskalender 2013 – 11. Dezember 2013