Haus St. Josef hat sein Verpflegungskonzept umgetellt: Das Essen wird nun direkt in den Wohnbereichen und in den Autos endgegart.
Das neue „Cook and Chill“-Konzept bei der Mittagsversorgung im Verbund der Einrichtungen und Dienste der Seniorenhilfe SMMP – zu dem auch das Haus St. Josef in Wadersloh gehört – findet bei den Bewohnerinnen, Bewohnern und Kunden gute Resonanz. Die Idee: Das Essen kommt frisch gegart auf den Tisch. Dabei stehen die Regenerieröfen direkt in den dezentralen Wohn-Ess-Bereichen der Seniorenheime. Und sie sind auch in die Autos der Menüdienste eingebaut. Obendrein sind die Mahlzeiten durch den zentralen Zulieferer vielseitiger und die Produktion nachhaltiger.
Unsere Schirmherrin Prof. Dr. Rita Süssmuth setzt sich wie wir für die Menschen ein und hat eine ganz besondere Beziehung zu Wadersloh. »
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