Das Backen und Kochen mit moderner Technik steht zurzeit wöchentlich auf dem Veranstaltungskalender.
Nach Einweisung in Handhabung und Bedienung des Thermomix durch Christiane Himler werden nun leckere Kuchen, Erbsen Quiche oder Mirabellen Marmelade mit den Bewohnern hergestellt. Auch die Zubereitung von Eis in den unterschiedlichsten Variationen ist kein Problem.
Für unsere Senioren ist die schnelle und einfache Herstellung eine ganz neue Erfahrung, denn früher bedurfte es mehr Vorbereitung und Handarbeit. Zutaten wie frische Erbsen weichte man am Vortag ein, damit die Erbsensuppe schön cremig wurde. Auch verwendeten die Senioren gerne frische Kräuter, die sie auch oft selbst pflückten.
Heute wird das passende Rezept auf dem Display ausgesucht und per Tastendruck bereitgestellt. Weiter geht’s mit der Schritt für Schritt Funktion, bei der die benötigten Zutaten nach und nach in das Gerät gegeben werden. Zeit und Geschwindigkeit eingegeben und schon geht’s los. Innerhalb kurzer Zeit ist der Teig oder das gewünschte Eis zubereitet.
Die Bewohner sind immer wieder erstaunt, wie einfach und doch sehr lecker heute Kuchen und Plätzchenteig, sowie leckeres Eis oder auch komplette Gerichte hergestellt werden.
Unsere Schirmherrin Prof. Dr. Rita Süssmuth setzt sich wie wir für die Menschen ein und hat eine ganz besondere Beziehung zu Wadersloh. »
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